Prosciutto di maiale alla pizzaiola

  Oggi vi propongo una ricetta davero molto veloce. E' molto semplice da preparare ed ha un gusto davvero unico.

INGREDIENTI (per 6 persone)

500 gr. di prosciutto di maiale
300 gr. di pomodori freschi (va bene anche la pelata tagliata a pezzetti)
1 spicchi d' aglio
origano q.b.
sale q.b.
1 cucchiaino di olio EVO

PROCEDIMENTO

In una padella capiente con l' olio, adagiate la carne, i pomodori, l' aglio tritato, l' origano e il sale.
Mettete il coperchio e cuocete per circa 10 minuti, quindi togliete il coperchio e lasciate cuocere per altri 5 minuti affinchè il sugo si restringa un pò.
Servite e gustate!!