Un insieme di sapori di terra e mare che si incontrano in un secondo semplice e saporito
INGREDIENTI (per 4 persone)
2 tonnetti da 800 gr. (oppure se li provate 1 kg di tranci)
2 limoni
1 spicchio d' aglio
olio EVO q.b.
sale q.b.
un bel ciuffo di prezzemolo
PROCEDIMENTO
Pulite i tonnetti e tagliateli a tranci di circa 3 cm., metteteli sulla placca del forno già caldo a 200° e lasciateli cuocere da ambo i lati.
Nel frattempo preparate la salsina; nel contenitore del frullatore ad immersione mettete l' olio, l' aglio, il prezzemolo, il succo di due limoni ed un pizzico di sale.
Adagiate i tranci su un piatto da portata e lasciateli raffreddare e unite l' intingolo.
Potete servirli con insalata di patate novelle
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